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Report of research results with the Health Labor Sciences Research Grant
掲載日:2013.01.23
食品汚染カビ毒の実態調査ならびに生体毒性影響に関する研究
この度、平成22年度から24年度の厚生労働科学研究費で進めました「食品汚染カビ毒の実態調査ならびに生体毒性影響に関する研究」(食品の安全確保推進研究事業)について、各機関から研究担当者を招いた研究成果発表会を開催いたします。お誘い合わせの上、奮ってご参加ください。
日時 | 2013年2月6日(水) 10:00-13:15 |
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会場 | 東京大学農学部フードサイエンス棟1階講義室 (東京メトロ南北線「東大前」下車、徒歩7分) |
参加費 | 無料 |
その他 | 事前申込みは不要です。 |
お問い合わせ | MAIL:shokuhinアットfrc.a.u-tokyo.ac.jp (アットマークは@です) |
プログラム(敬称略)
10:00 | 開会 |
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10:05-10:45 | 【基調講演】 高橋治男(国立医薬品食品衛生研究所) |
【研究成果報告】 | |
10:45-10:55 | 1.研究成果の概要説明 局博一(東京大学大学院農学生命科学研究科) |
10:55-11:10 | 2.カビ毒試験法評価委員会報告 田中敏嗣(神戸市環境保健研究所) |
11:10-11:35 | 3.カビ毒の汚染実態調査結果 小西良子(国立医薬品食品衛生研究所) |
11:35-12:00 | 4.カビ毒の毒性評価結果 ・循環器影響ほか 局博一(東京大学大学院農学生命科学研究科) ・全身影響・病理組織 12:00-12:25 ・免疫系影響 12:25-12:50 |
12:50-13:15 | 5.カビ毒の暴露量評価 斉藤史朗(東京大学大学院) |
13:15 | 閉会 |