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食の安全研究センターについて

食の安全研究センター

食の安全研究センターでは、食の安全と安心に関わる四つの研究分野に取り組んでいます。

  • 放射線
  • リスク評価科学
  • リスク制御科学
  • 情報学・経済学

学術における貢献の他、国民や行政、企業への情報提供、専門家の育成、国内外の機関との連携も積極的に行っています。

Information一覧

2019年1月10日 イベント
第40回サイエンスカフェ「聞いてみよう!食を支える品種改良技術〜新しい育種技術と安全性〜」【10月17日定員に達しました】 New
2018年12月3日 イベント
第39回サイエンスカフェ「あなたの知らない“土の科学”〜放射性セシウムとの関係〜」【開催しました】
2018年11月14日 イベント
伊藤記念財団助成「アジア地域の食肉衛生に関するシンポジウム」(11/22開催)【終了しました】
2018年10月5日 イベント
第38回サイエンスカフェ「聞いてみよう!—毒とクスリと人の関係—」【終了しました】
2018年9月7日 イベント
H30年度JRA畜産振興事業に関する調査研究発表会(10/04開催)
2018年8月31日 イベント
第37回サイエンスカフェ「聞いてみよう!秋の彩り キクの秘密—遺伝子組換えによる青い花の開発—」【Web受付を締め切りました】
2018年7月19日 イベント
第36回サイエンスカフェ「聞いてみよう!モデル動物を使った農産物由来成分の効能の評価——海藻のβグルカンのヒミツ——」開催のお知らせ
2018年7月11日 お知らせ
関崎センター長のテレビ出演・新聞雑誌等取材対応情報を更新しました。
2018年6月28日 イベント
食の安全と安心フォーラム(主催・SFSS)第15回〜食の微生物汚染:リスク低減のポイントを議論する〜を開催します
2018年6月28日 お知らせ
「高温多湿の夏、対策を」東京大学新聞に掲載されました。
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