東京大学大学院農学生命科学研究科

日時：第37回　2018年10月10日（水） 14:00-15:30
場所：東京大学農学部キャンパス・フードサイエンス棟地上1階「カフェアグリ１０１」
話題提供者：
東京大学大学院農学生命科学研究科 生産環境生物学専攻 園芸学研究室 柴田道夫教授

日時：第34回　2018年６月22日（金） 第38回　2018年11月28日（水） 14:00-15:30
場所：東京大学農学部キャンパス・フードサイエンス棟地上1階「カフェアグリ１０１」
話題提供者：
東京大学大学院農学生命科学研究科 獣医学専攻 獣医薬理学研究室 堀正敏教授

2018年6月21日、ベトナムの２つの中学から、CIEER（日本）、日之出日本語センター（ベトナム）を通じて、修学旅行生一行の皆さんが当センターを訪問しました。メンバーの半数は１年間ベトナムで日本語の授業も受けてきたそうです。
中学生と保護者と教育関係者、団体関係者、通訳、ガイド含め一行30人は、キャンパス内を歩いた後、講義室で、日本での畜肉を中心とした安全な供給の仕組みについて、関崎勉センター長のレクチャーを聴講。
中学生たちは、目を輝かせてレクチャーに聴き入り、「日本では個人で牛を飼うことができるんですか」、「乳牛の仔牛は大きくなるまでに母親のミルクのほかに何を食べるんですか」、「肉の卸売りに参加する人は資格があるんですか」など、次々と手を挙げて熱心に質問していました。

センター長を中心に、ベトナムの風景を描いた記念の絵画とともに食の安全研究センターのあるフードサイエンス棟入り口付近で記念撮影。元気いっぱいな笑顔が眩しい中学生たち、帰国後も食の安全に関心を持って勉強に励み、次代を担うリーダーに成長してくれそうです。

参加学校：　Le Ngoc Han 中学校、　Van Ho 中学校

ベトナムからの中学生一行とフードサイエンス棟前で

講義の様子１

講義の様子２

食の安全研究センターでは、平成29年度にJRA日本中央競馬会の畜産振興事業を受けて、「福島県の畜産業復興のための消費者調査とリスコミ事業」を実施してまいりました。
このたび、その報告書の全ページをセンター出版物に掲載しました。
興味のある方は、是非ご覧ください。

詳しくはこちら

日時：2018年２月16日（金） 14:00-15:30
場所：東京大学農学部キャンパス・フードサイエンス棟地上1階「カフェアグリ１０１」
話題提供者：
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク 事務局長 赤城智美　氏

日時：2018年１月16日（火） 14:00-15:30
場所：東京大学農学部キャンパス・フードサイエンス棟地上1階「カフェアグリ１０１」
話題提供者：
東京大学大学院 農学生命研究科 附属アイソトープ農学教育研究施設 二瓶直登准教授

JRA畜産振興事業
「メタゲノム解析によるカンピロバクター汚染防止法開発」
報告書を掲載いたしました。

東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター
竹下奈知子、潘雅琪、新井沙倉、渡辺孝康、黒木香澄、関崎勉

国立大学法人京都大学　大学院医学研究科　微生物感染症学分野
藤吉奏、丸山史人

詳細は以下の「出版物」のページに掲載されています。
出版物のページへ