東京大学大学院農学生命科学研究科

日時：平成21年11月27日13:00～18:00
場所：東大農学部アネックスセイホクギャラリーほか
主催：農林水産省
共催：食の安全研究センター、アグリコクーン
主催者挨拶：平尾豊徳（農林水産省消費・安全局 局長）
共催者挨拶：熊谷進（食の安全研究センター センター長）
特別講演：中嶋康博（東京大学大学院農学生命科学研究科 准教授）

有機塩素系化合物の生体影響～TCDD、PCB

日時：11月13日　17：00～18：45
場所：農学生命科学研究科附属図書館　ゼミナール室１（３階）

主催：食の安全研究センター／アグリコクーン
日時：2009年10月15日（木）-16日（金）
場所：東大農学部弥生講堂

世界の食料・日本の食料

主催：日本農学会
日時：平成２１年１０月１０日（土）
場所：東大農学部弥生講堂・動物感染症の制御と畜産物の安全
関崎　勉（食の安全研究センター）

食と科学－生命の対話－

日時：2009年9月23日（水） 13:30～16:00
場所：安田講堂
主催：食の安全研究センター、アグリコクーン

日時：平成２１年９月７日（月）午後４時～５時
場所：農学部7号館104・105号室
主催：食の安全研究センター

日時：７月１６日（木）　１７：３０～１８：３０
場所：７号館A棟１０６号室
講師：宮城島一明氏（前 FAO/WHO CODEX事務局長）
http://www.codexalimentarius.net/web/index_en.jsp
参加者：学生10名、教員3名、学外者6名

日時：2009年6月26日（金）18：00～19：00
場所：農学部3号館211室
助言者：杉浦勝明氏
参加者：学生5名、教員2名

日時：2009年6月20日（土）13:30～16:20
場所：東京大学弥生講堂・一条ホール
多数の参加者のもと、食の安全研究センター関係教員ほか３名により講演がなされました。

実施日：2009年6月11日（大安）

食の安全研究センターが収容されるフードサイエンス棟の着工に向けて、工事の安全を祈念する安全祈願祭が斎主根津神社のもと厳かに実施されました。

（左）神官による神事（右）完成予想パネル

名称： OIE Collaborating Centre for Food Safety(Asia/Pacific)
OIEホームページ http://www.oie.int/eng/en_index.htm

 「食の安全Food Safety」安心で健康な生活を支える食の安全科学の展開

日時 2009年4月23日（木）13：00～17：15 (交流会 17:30～)
会場【フォーラム】 東京大学 山上会館 2階 大会議室（本郷キャンパス）
【交流会】 東京大学 山上会館 1階ラウンジ

東京大学 山上会館

日時：２００９年３月２５日（水）１６：００～１９：３０
場所：東大農学部３号館１４１会議室（１階）

BSEやスレイピーが発症に至る最初の段階では、腸粘膜上皮からの異常プリオン蛋白の取り込みが行われると考えられているが、詳細な機序は不明である。阿野泰久君（応用動物科学専攻応用免疫学教室、修士課程2年生）は感染性プリオン蛋白および遺伝子操作技術で作製したβアミロイドの腸管粘膜吸収経路、分布様式、摂取動物の生後日齢との関係に関する詳細な研究を行い、腸上皮への侵入が離乳前に高いことなど新しい発見をもたらしました。このような意欲的な研究および日頃の学業成績の優秀さなどが高く評価され総長賞が授与されました。

食の安全研究センター兼任研究者の小野寺　節　教授（応用動物科学専攻）は、BSEやスクレイピーの原因であるプリオン蛋白の性状と働きを解明する一連の研究成果が高く評価され、本賞を受賞されました。
受賞対象タイトル「ウイルス性自己免疫病及び遅発性感染症の動物モデルに関する研究」

講演「食の安全・安心問題～何が問題か」

講師：局　博一（食の安全研究センター）
日時：2009年2月27日（金）
場所：山上会館大会議室
主催：東京大学AGS推進室