The 5th Science Café “Seminar to prevent food poisoning and enjoy delicious Korean barbeques” (Held on August 2)

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掲載日：2013.06.26

地図付きのチラシ

夏は焼き肉がおいしい季節ですね。
飲食店で、家庭のホットプレートで、野外でバーベキュー･･。

そんな楽しい焼き肉ですが、お肉が原因で食中毒になり、大変な目にあってしまう人も少なくありません。

関崎先生は病気の原因となる微生物について研究してきました。今回は、お肉に関する食中毒について、自分たちでできる予防法を含めてお話していただきます。

お肉が好きな方、食の安全に関心のある方など、お気軽にご参加ください！

日時	2013年8月2日(金) 13:30-15:00
定員	20人(中学生以上、先着順)
場所	東京大学農学部キャンパス・フードサイエンス棟地上1階「フードサイエンスカフェ」 (東京メトロ南北線「東大前」下車、徒歩7分)
話題提供者	関崎勉教授、細野ひろみ准教授
参加費	無料＊ただし、飲み物(300円程度)は各自ご購入いただきます。
主催	東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター
お申込み	メールまたはFAXに、「第5回サイエンスカフェ『おいしく焼き肉を食べるための食中毒講座』参加希望」の旨、氏名・連絡先(メールアドレスまたはFAX番号)・ご職業を明記の上、7/31(水)までに下記宛てにお申し込みください。お申し込み受け付けのメールかFAXが3日以内に事務局から届かない場合は再度ご連絡ください。 MAIL：shokuhinアットfrc.a.u-tokyo.ac.jp (アットマークは@です) FAX：03(5841)0916
お問い合わせ	TEL&FAX：03(5841)0916 MAIL：shokuhinアットfrc.a.u-tokyo.ac.jp (アットマークは@です)