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「さいたま市 市民と食の安全を学ぶ会」センター訪問

掲載日: 2017年10月5日

2017年10月5日、さいたま市食品・医薬品安全課が主催する『市民と食の安全を学ぶ会』19名の方々がセンターを訪問してくれました。

魚病学研究室の横山博先生が「ヒラメのクドア食中毒について」、食の安全研究センターの関崎センター長がセンター沿革と「豚肉生食の危険性と食中毒」についてそれぞれ講義を行いました。

最新の研究内容についてみなさん熱心に聴講され、講義の後は多くの質疑やご意見を戴くなど、終始和やかな雰囲気の中、大変充実した時間となりました。

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